Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), uluslararası gıda ürünlerinin aylık değişiminin izlendiği FAO Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarını yayınladı.
Sonuç olarak, endeks bir önceki ayın seviyesine kıyasla Temmuz ayında yüzde 1,5 arttı ve 130.1 puan oldu.
Bu artışta, uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış etkili olmuştur. Geçen aydaki artışa rağmen, endeks Mart 2022'de rekor fiyatların görüldüğü seviyenin yüzde 18,8'inin altında, ancak 2024 seviyesinden yüzde 7,6 daha fazla.
ERBE tabanlı petrol fiyat endeksi Temmuz ayında yüzde 7,1 ile açıkça arttı ve son üç yılın zirvesine 166.8 puanla ulaştı.
Palmiye, soya ve ayçiçeği yağları bu artışta etkili olurken, palmiye yağı fiyatları güçlü bir küresel talep ve artan rekabet gücüyle artmıştır. Ayçiçeği petrol fiyatları, Karadeniz bölgesindeki ihracat teklifinin daralmasıyla arttı. Öte yandan, Avrupa'da yeni mahsul malzemelerinin olmaması nedeniyle tecavüz fiyatları azalmıştır.
Et fiyat endeksi Temmuz ayında yüzde 1,2 arttı ve 127.3 puanla yeni bir rekor seviyeye ulaştı. Özellikle Çin ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ithalatın desteğiyle, sığır ve koyun fiyatları artırıldı.
Tereyağı fiyatları rekor seviyeye ulaştı
Lattiero -Caseari FAO ürün fiyatlarının fiyatları söz konusu dönemde yüzde 0,1 azaldı. Bu, Nisan 2024'ten bu yana ilk düşüştü.
Tereyağı ve süt tozu fiyatları, Asya'dan gelen teklif bolluğu ve ithalat talebinin zayıf olması nedeniyle her şeyden önce azaldı, ancak uluslararası peynir fiyatları Asya'daki güçlü talep ve yakın Doğu pazarları ve Avrupa Birliği'ndeki ihracat teklifindeki azalma nedeniyle artmaya devam etti.
Tahıl fiyat endeksi Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 0,8 azaldı ve 106.5 puan oldu. Sorgu ve sorgu fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışları telafi etti. Kuzey Yarımküre'deki mevsimsel buğday koleksiyonu için yeni fiyatlar aşağı doğru baskı yarattı, ancak Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerinde, bahar buğdayın olumsuz koşulları biraz destekledi.
Şeker fiyat endeksi aylık olarak aylık olarak yüzde 0,2 oranında düştü ve bu nedenle düşüşü beşinci aya getirdi. Küresel üretimde 2025-2026 döneminde, özellikle Brezilya, Hindistan ve Tayland'da iyileşme beklentileri fiyatlar üzerindeki baskıyı artırmıştır, ancak küresel şeker ithalatındaki iyileşme belirtileri hafifletmiştir.